Tonul, în mod special varietatea la conservă, este de multă vreme una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Marea Britanie şi nu există, probabil, gospodărie în a cărei cămară să nu se găsească o conservă, două de ton. Recent, britanicii au descoperit savoarea tonului crud, pe măsură ce localurile cu sushi se răspândesc în întreaga ţară, notează The Guardian.

Prin urmare, care este problema? Tonul este o sursă sălbatică de proteină. Tonul nu este crescut de oameni, ci prins din oceanele lumii. Aici intervine problema, deoarece populaţia globală de ton, ca şi cea a altor specii, a fost exploatată excesiv iar acum se află în mare pericol. Tonul cu aripioare albastre, folosit de cele mai multe ori pentru sushi, se află într-o situaţie gravă de risc. Speciile de ton 'cu ochi mari' şi 'albacore' sunt şi ele ameninţate, în vreme ce populaţia de ton cu aripioare galbene se află în declin la nivel global. În întreaga lume, până la 90 la sută din populaţia de peşti prădători mari, printre care se numără şi tonul, a fost pescuită.
Organizaţiile care se ocupă cu gestionarea crescătoriilor internaţionale de ton au avut eşec după eşec. Însă acolo unde guvernele au eşuat, comercianţii, restaurantele şi consumatorii pot ajuta la schimbarea situaţiei. Greenpeace desfăşoară o campanie menită să stopeze prăbuşirea crescătoriilor de ton încă existente, solicitând crearea unor rezervaţii marine şi schimbarea practicilor de pescuit, pentru a permite populaţiilor de ton şi alţi peşti să se refacă.

Comenteaza articolul

Comenteaza articolul
Te rog posteaza un comentariu legat de acest subiect. Nu folositi limbaje licentioase. Comentariile care au in continutul lor trivialitati vor fi sterse! In cazul in care gresiti codul de securitate apasati refresh pentru generarea unui cod nou.
Nume:
Titlu:
Comentariu:
Cod:*